Hvorfor utgår polykarbonat?
Polykarbonat (PC) er produsert med bisfenol A (BPA). BPA kan migrere fra plasten over i mat og drikke. Etter EFSAs revurdering i 2023, der akseptabelt daglig inntak ble satt kraftig ned fordi BPA virker hormonforstyrrende og er reproduksjonsskadelig, har EU vedtatt et forbud.
Kommisjonsforordning (EU) 2024/3190 forbyr bruk av BPA og andre farlige bisfenoler i materialer som kommer i kontakt med mat. Forordningen trådte i kraft 20. januar 2025 og er senere presisert ved forordning (EU) 2026/250. Reglene gjelder også i Norge gjennom EØS-avtalen.
I praksis betyr dette at klassiske klare PC-produkter – GN-bokser, kanner, tallerkener og oppbevaringsbokser – må erstattes av BPA-frie materialer.
Hvor lenge kan vi selge polykarbonat?
Produktene Culina fører i PC er i hovedsak gjenbruksartikler. For disse gjelder følgende overgangsperioder:
Produkttype |
Kan selges inn på markedet til |
Etter fristen |
| Gjenbruksartikler i PC (GN-bokser, kanner, fat, oppbevaring) | 20. juli 2027 | Varer som allerede er ute i kjeden kan selges til lageret er tomt |
Erstatningsmaterialene
Tallene er veiledende – faktisk temperatur tålegrense varierer med produkt og kvalitet.
Materiale |
Utseende |
Temperatur |
Styrke/Egenskaper |
Typisk bruk |
BPA-fri |
| Polykarbonat (PC) - utgår | Klar som glass | ca. −40 °C → +100 °C | Svært slagfast og stiv | Klare GN-bokser, kanner (Erstattes) | Nei - BPA |
| PCTG | Klar | ca. −40 °C → +85-95 °C | God slagstyrke og kjemikalieresistens, oppvaskfast | Klare kanner, bokser, displayartikler | Ja |
| Tritan | Klar som glass | ca. −40 °C → +95 °C | Svært slitesterk og slagfast, tåler mange oppvasksykluser, glassklar | Klare kanner, mugger, GN-bokser, drikkeglass | Ja |
| Ecozen | Klar som glass | ca. −40 °C → +100-115 °C | Delvis biobasert, høy varmetåle, god kjemikalieresistens | Klar erstatning der det stilles krav til varme | Ja |
| Acetal (POM) | Ugjennomsiktig (hvit/sort) | opptil ca. +90-100 °C | Svært stiv og sterk, lav friksjon, formstabil | Mekaniske deler, håndtak, tenger, komponenter | Ja |
| Polypropylen (PP) | Translucent/Ugjennomsiktig | ca. −20 °C → +100-120 °C | Lett, mikrobølgefast, god kjemikalieresistens, noe fleksibel | Rimelig oppbevaring, GN-bokser, lokk | Ja |
| ABS | Ugjennomsiktig | opptil ca. +80 °C | Svært slagfast og stiv, fin overflate. Ikke for høy varme/mikro/steambord | Brett, dispensere, kabinetter, serveringsutstyr | Ja |
| CoPolyester | Klar | ca. −40 °C → +90 °C | Sprekker, bøyer eller bulker ikke. Oppvaskfast, klar BPA-fri erstatning for PC | Klare GN-bokser og kanner i kald ambient og moderat varm bruk | Ja |
Slik velger du riktig materiale
- Trenger du klar plast (se innholdet) → PCTG, Tritan, Ecozen eller CoPolyester. Velg Tritan der det stilles høye krav til slitestyrke og oppvask, og Ecozen når det også er krav til høy varme.
- Skal det tåle høy varme (steambord, mikro, varmholding)? → Polypropylen eller Ecozen. ABS skal ikke brukes til varmt.
- Mekaniske deler / slitedeler (håndtak, tenger, komponenter)? → Acetal (POM).
- Rimelig oppbevaring der klarhet ikke er kritisk? → Polypropylen.
- Brett, dispensere og kabinetter (tørt / romtemperatur)? → ABS.
Hovedbudskapet
- Polykarbonat fases ut fordi det inneholder BPA, som EU forbyr i matkontaktmaterialer.
- Culina kan levere PC fram til 20. juli 2027 for de fleste artiklene – og utstyr kunden allerede eier kan brukes videre.
- Det finnes likeverdige BPA-frie erstatninger for alle bruksområder – ofte med samme klarhet og styrke.